Dit is van Sam

Laat in de wok een flinke scheut olijfolie heet worden Snijd ondertussen: 1 rode paprika in blokjes 1 pakje ontspijtspek (100gram) in blokjes 1 teentje kloflook in filterdunne plakjes 250 gram champignons (kastanje en gewoon) Alles mag in de wok om dit vervolgens 2 minuten te toerbakken. Voeg dan basilicum en een beetje peterselie toe . Doe hier 300 gram risottorijst van Lassie bij. Deze k ort roerbakken tot alle korrels een jasje van olie hebben.  Voeg dan een halve liter groentebouillon toe en l aat het op middelhoog vuur koken tot het water opgenomen is Voeg nog een halve liter groentebouillon toe en laat dit weer koken tot het opgenomen is. De rijst moet in totaal ongeveer 18 minuten koken. Proef zodra het water is opgelost of de rijstkorrels goed zacht zijn. Rooster ondertussen pijnboompitjes in een pan zonder olie. Serveer de risotto op een bord met een paar blaadjes basilicum en strooi de pijnboompitjes er over. Eet smakelijk!     

Deze week  zat ik in de laatste ronde van een sollicitatieprocedure, het klikgesprek. Ik ben geschikt bevonden en nu kwam de laatste stap:  beoordelen of ik in de groep pas. Dinsdagochtend tien uur. Ik zit met een beker thee tegenover twee medewerkers, de trainer en één van zijn collega's. Het gesprek verloopt ontspannen. De vragen gaan over en weer en dan krijg ik de vraag wat mijn droombaan in de toekomst zou zijn.  WAUW! Als klein meisje wilde ik de nieuwe Katja Schuurman worden, wilde ik iets doen met kleding, een winkel runnen of regiomanager worden. Maar nu? Ik heb werkelijk geen idee! Gezien de huidige economie keek ik vooral naar banen waar ik plezier in zou hebben met  een prima salaris en leuke collega's. Ik vind zoveel dingen leuk. Nu ik bijna een hbo-diploma heb denk ik niet dat ik aan de slag kan gaan in een functie waarvoor ik geleerd heb.  Mijn antwoord is dan ook eerlijk: dat weet ik eigenlijk nog niet, daar moet ik nog achter komen. O...

Het einde van het jaar is in zicht. Tijd voor de heroverweging van de huidige zorgverzekeraar en het vergelijken van premies. Ik vond het ontzettend leuk mij hier in te verdiepen en wil graag wat van mijn ontdekkingen delen, dat scheelt jou misschien wat tijd.  Het is heel persoonlijk welke zorg je nodig hebt en welk pakket het beste bij jou past. Misschien wil je ook rekening houden met onvoorziene zorgkosten zoals fysiotherapie.  De inhoud van de basisverzekering is vastgesteld door de overheid. De basis is dus bij alle aanbieders hetzelfde, maar waarom lopen de prijzen dan uiteen? De prijs voor de basisverzekering mogen de zorgverzekeraars zelf bepalen en hangt samen met onder andere de service . Kun je bijvoorbeeld een overstapcoach of pakketadviseur bellen, wat betaal je voor het telefoonnummer van de klantenservice, kun je via Twitter wijzigingen doorgeven, of ga je voor een goedkope aanbieder die alles alleen via internet afhandelt?  Via de site www.i...

De stad waar je kunt zijn wie je wilt worden waar je fotografeert tot de batterij leeg is Je puzzelt de kleuren en lijnen aan elkaar van de metro boven en onder de grond Je kunt zo hoog als je wilt  van verdiepingen kijken naar de straten Zo keurig georganiseerd  maar toch kun je er verdwalen De bestemming is soms nieuws, maar voelt altijd vertrouwd niets is gek, niemand is normaal, alles is gewoon adembenemend Noord, West, Avenue en Park Central Park, pond, groen is gras Dollars rollen winkels in Tassen hangen aan armen en wiegelen het daglicht in Mensen slapen op de stoep vrijwillig voor gadgets en shows Anderen uit noodzaak en houden ongewassen handen op Ik heb mij nog nooit zo mezelf gevoeld sinds die reis van NL naar NY van bezoeker met open mond naar thuis voelen boven en ondergronds Je ziet het leven weer helder als je er ver genoeg van vandaan staat En met de tijd die kruipt naar je thuiskomst voel je weer wat je achter liet ...

Van jongs af aan ben ik al heel kieskeurig. Op mijn boterham liever goedkope choca vlokken dan die van de Ruijter, mijn appeltjes alleen Fuji's of Elstar, altijd naar de Mac en nooit naar de Burger King, alleen de witte pasta uit een pot Duo Penotti en uit de snoepautomaat op school altijd Dove caramel.  Toen ik ging studeren vond ik dat je nergens op moest besparen. Niet op verse groenten, toiletpapier of een stukje biefstuk. Ik vond het leuk om dingen te vergelijken van verschillende merken en supermarkten. Vanaf school kwam ik langs de Albert Heijn en in de straat waar ik woonde stond een Super de Boer.  Wie had het lekkerste brood, waar vond ik het lekkerste vleeswaren en welke producten van eigen merk  zijn lekkerder dan het A-merk?  In een andere periode ging ik naar de supermarkt en moest ik van mijzelf voor maximaal vijf euro mijn boodschappen doen. En wat bleek, goedkoop was vaak ook nog lekkerder en ik sloeg selectief aan het bezuinigen.  Ik...

Mijn studie loopt richting het einde. Na vier jaar Small Business & Retail Management, met een kleine uitstap naar communicatie, is het zo ver.. mijn scriptie!  Ik een ontzettend leuk bedrijf gekozen. Het relatiebemiddelingsbureau IndiviDuo in Gieterveen. Met de eigenaresse Joyce Boerkoel klikte het meteen. We hebben veel dezelfde interesses en willen bij onze eerste ontmoeting al boeken uitwisselen.  Mijn opdracht is informatie verzamelen, analyseren en adviseren. Ik wil graag meer weten over de singles die lid zijn bij IndiviDuo en daarvoor bezoek ik een dansavond in PartyTown Assen met een stapel vragenlijsten onder mijn arm. Die avond ontmoet ik veel leuke singles die helemaal niet stoffig of verlegen zijn. Ik bevind mij tussen een groep actieve singles die er op uit gaan, alleen of met een vriend of vriendin. Ik doe een bijzondere ontdekking. Singles zijn niet in een hokje te plaatsen. Eigenlijk past niemand in een hokje, maar je zoekt overeenkomsten in gro...